Salvem as Delícias do Mar!

Esta maravilha da genética está para mim entre o top dos grandes mistérios da humanidade. Algures entre o Triângulo das Bermudas e o frequente desaparecimento de meias das nossas gavetas.

A Delícia do Mar. O próprio nome é um verdadeiro embuste publicitário. Primeiro, Delícia aquilo não é de certeza. Sabe a plástico que se farta. E não me consta que tenha alguma vez visto o mar. Alguém já viu um cardume de Delícias do Mar, alegremente agitando as barbatanas entre algas e corais? Uma reportagem do Odisseia sobre a época de desova das Delícias do Mar? Alguém já pediu uma Delícia do Mar escalada no Aqui há Peixe?

Para quem se interessa por iguarias gastronómicas, fiquem a saber que a Delícia do Mar é uma pasta comprimida de restos de um peixe de baixo valor comercial chamado surimi , à qual é retirado o sabor e a cor, e no fim adicionado um aroma de caranguejo ou lagosta. Yum, yum...

Indiferente a estas questões, nesta new age da alimentação pós-vacas loucas em que tudo o que comemos e bebemos é passado a pente fino, a delícia do mar subsiste, imune aos tempos.

É um pouco como a Coca Cola. Ninguém sabe de que é feita, tem um aspecto escuro e esquisito, é hiper calórica e mesmo assim continuamos a dá-la às criancinhas. Mas a Coca Cola ainda percebo, sempre tem um marketing fortíssimo, 40.000 funcionários, estratégias promocionais agressivas e o poderoso lobby da maior multinacional do mundo.

O que permanece um mistério para mim é como é que a Delícia do Mar, sem lobby ou marketing que se veja e com meios que não devem ir para além de um gabinete sabujo e uma arrecadação nas traseiras do Porto de Leixões, continua a ser encontrada em qualquer supermercado e tasquinhas deste país.

Ao menos chamem-lhe Torresmo do Mar, que é o que aquela #&#@ é!